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LA
DEMARCHE SCIENTIFIQUE |
ETUDE
DU SEL:
une
ressource utile à l'Homme
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Le
sel étant du chlorure de sodium:
quelle
est sa structure cristalline? |
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L'eau
de mer renfermant les ions Na+ et Cl- dissous:
comment
les cristaux de sel marin s'y forment-ils? |
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Le sel
se rencontre aussi dans des carrières ou des mines où il
est exploité de façon industrielle:
comment
le sel gemme s'est-il formé? |
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Depuis
les temps préhistoriques, l'Homme récolte le sel:
comment
cette denrée a-t-elle pris autant d'importance? |
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Le
sel conserve les aliments:
comment
permet-il cette conservation? |
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L'organisme
a besoin de sel:
comment
le sel agit-il dans l'organisme? |
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Le sel
n'est pas seulement utilisé dans l'alimentation:
comment
l'Homme utilise-t-il d'autres propriétés du sel? |