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SUTER, Martin : Der Koch

mis à jour le 02/06/2010


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mots clés : Buchtipp, Roman, Martin Suter, Der Koch


Marawan est un réfugié tamoul qui vit en Suisse. Dans son pays d'origine, il maîtrise l'art subtil de la cuisine traditionnelle. Dans la très chic Zurich, il travaille dans un restaurant non moins chic où il vide les poubelles et fait la plonge. Mais - officieusement - les chefs  lui demandent un coup de main en cuisine, où il fait merveille. Il se lance en secret dans la cuisine moléculaire, qu'il allie à de mystérieuses recettes aphrodisiaques aux ingrédients jalousement gardés ... Ainsi naît sa petite entreprise, Love food, en association avec une de ses collègues. Le gotha de la finance zurichoise en est fou ... pour la suite de ces aventures, il faut lire le roman et en découvrir les nombreuses péripéties, plus savoureuses les unes que les autres.


Et, cerise sur le gâteau - si je puis me permettre - vous trouverez à la fin du roman les  menus complets de Marawan accompagnés des recettes (dont de délicieux currys), mais sans les ingrédients secrets, bien sûr ...




Diogenes, 2010, 291 pages.
 
auteur(s) :

Caroline Durbise

information(s) pédagogique(s)

niveau : tous niveaux

type pédagogique : article

public visé : enseignant

contexte d'usage : non précisé

référence aux programmes :

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