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scandale des œufs contaminés : les questions que vous vous posez

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article du journal Le Monde

Cet été les médias ont relayé de façon importante cette affaire de contamination d'oeufs par le Fipronil, molécule insecticide utilisée dans des élevages en Belgique malgré une interdiction européenne depuis 2013.  
Le Monde présente dans cet article une synthèse des informations connues début aout sur le sujet : origine du scandale, développements de l'affaire en Europe et en France, risques associés au Fipronil, contrôles et traçabilité dans la filiaire avicole.

lien  article du Monde

 

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