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dates limites des denrées alimentaires

mis à jour le 13/04/2016


dlc ddm.gif

diaporama sur les date limite de consommation et date de durabilité minimale

mots clés : DLC, DDM, date, péremption


ce diaporama propose d'aborder les dates limites des denrées alimentaires grâce à :
 
  • des textes officiels ;
 
  •  une vidéo sur les dates de péremption ;
 
  • une partie dédiée à la DLC utilisant un emballage comme support ;
 
  • une vidéo sur la DDM suivie d'explications complémentaires à l'aide d'emballages ;
 
  • une dernière partie sur les produits alimentaires sans date exigée.

Des notes contenant des explications ou proposant des informations supplémentaires peuvent être ajoutées en bas des diapositives du diaporama.

Il est possible d'accéder aux sites Internet dont sont tirés les éléments du diaporama en cliquant sur leur adresse.
 
auteur(s) :

V. Schenberg-Fraudeau, lycée Rabelais, Fontenay-le-Comte

information(s) pédagogique(s)

niveau : cap, bac pro

type pédagogique : non précisé

public visé : enseignant

contexte d'usage : classe

référence aux programmes : CAP APR, CAP ATMFC, BAC PRO CSR, CAP Restaurant, CAP Cuisine

fichier joint

information(s) technique(s) : diaporama ppt 2010 de 7 diapositives et 2 vidéos

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biotechnologies-santé-social - Rectorat de l'Académie de Nantes