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espace pédagogique > disciplines du second degré > egpa > pratiques de classe > Hygiène Alimention Service

Hygiène Alimentation Service

Décoder une recette de cuisine - tous niveaux, Cycle 3, Cycle 401/04/2020
Un exercice de décodage d’une recette de cuisine afin de rendre les élèves plus autonomes. Le corrigé et la trace écrite élève sont également &a ...
HAS, exercice, décodage, recette
Fiche métier auxiliaire de vie sociale - tous niveaux, Cycle 3, Cycle 401/04/2020
Un exemple de fiche métier facilement accessible à tout jeune de Segpa et qui ne nécessite pas de ressources spécifiques. Peut être utilisé dans le cadre de la ...
HAS, fiche, métier, découverte professionnelle
Le café gourmand - tous niveaux, Cycle 3, Cycle 401/04/2020

Les élèves de 4e SEGPA ont été sollicités pour préparer et servir un café gourmand au restaurant d'application. ...

HAS, projet
Prévention des risques professionnels dans le secteur de l’hôtellerie restauration - tous niveaux, Cycle 3, Cycle 401/04/2020
Un exercice qui permet une première approche de la prévention des risques professionnels et des principales mesures de prévention à mettre en œuvre dans les métiers ...
HAS, prévention, risques, hôtellerie, restauration
projet découverte des métiers de la propreté (nouveau site) - segpa10/03/2014
Ce projet a pour objectif de faire découvrir aux élèves de troisième les métiers
de la propreté et de réaliser l'e ...
projet technique, socle commun, propreté, démarche expérimentale
animation autour de la semaine du goût - segpa21/10/2012
Le projet consiste à réaliser une animation autour des cinq sens pour les résidents d'un EHPAD dans le cadre de la semaine du goût. Il favor ...
projet technique, has, segpa, socle commun

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