ASCOMYCETES

L'innovation majeure du groupe lui donne son nom. Il s'agit des asques contenant huit ascospores.
Des Vesses de loup et des Levures pourront être observées dès la classe de Sixième. L'observation des Levures sera renouvelée en Seconde mais l'étude des asques ne sera vraiment développée qu'en Terminale S chez Sordaria. Il faudra donc se contenter avant d'une reconnaissance globale.
Le programme de spécialité de Terminale S donne l'occasion d'étudier le métabolisme des Levures mais par malchance ces Ascomycètes ne montrent pas les asques caractéristiques du groupe car la reproduction sexuée n'est pas observée.