CÉPHALOPODES

La proximité de la tête et du pied transformé en tentacules explique le nom du groupe. Cette couronne de tentacules est le caractère dérivé le plus facile à utiliser. Il faudra des dissections et des vidéogrammes pour utiliser les autres mais cela s'avère indispensable si les milieux passés étudiés en Quatrième renferment des Ammonites ou des Bélemnites.
On peut très bien omettre ce groupe en Sixième mais il est important de le caractériser en Quatrième car les lycéens le rencontreront peu. En Premières L, ES et S la physiologie nerveuse utilise les fibres nerveusess géantes de ces animaux comme support de simulation concernant le message nerveux. La classe de Terminales S permet de les utiliser comme fossiles stratigraphiques.