La drépanocytose

Acquis :

• La structure des protéines.
• Les relations entre structure des protéines et leur fonction.

Prérequis :
L'hémoglobine humaine est une protéine complexe assurant le transport des gaz respiratoires dans le sang. Elle est constituée de 4 chaînes peptidiques appelées globines : 2 chaînes alpha et 2 chaînes bêta renfermant chacune un atome de fer.

Problématique :
Pourquoi l'hémoglobine drépanocytaire a-t-elle des propriétés différentes de l'hémoglobine normale ?