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fete_science.jpg colorants alimentaires  - tous niveaux 25/03/2017
atelier scientifique présentant plusieurs techniques d'étude des colorants alimentaires
biotechnologie, biochimie, chromatographie, colorant, pH, STL, BTS
fete_science.jpg intoxication alimentaire, comment trouver le coupable ?  - tous niveaux 04/11/2016
atelier scientifique présentant les méthodes de recherche de microorganismes responsables d'intoxication alimentaire.
biotechnologie, microbiologie, bactérie, intoxication
fete_science.jpg recettes de cuisine moléculaire  - tous niveaux 04/11/2016
atelier scientifique présentant la réalisation de recettes de cuisine moléculaire simples et ludiques.
biotechnologie, alginate, émulsion, carraghénanes, agar, STL, BTS
fete_science.jpg viande de bœuf ou viande de cheval ?  - tous niveaux 22/10/2016
atelier scientifique présentant une technique d'identification moléculaire de l'espèce d'origine d'une viande.
biotechnologie, PCR, ADN, extraction, biologie moléculaire, STL, BTS
Vignette radar effet Doppler - Taxi 2  - Terminale S 03/12/2013
TP sous forme de tâche complexe au niveau terminale S.
Les élèves visionnent un extrait de Taxi 2 et doivent confirmer ou infirmer que la vitesse du taxi est de 306 km/h.
Doppler, effet, taxi, vidéo, e-lyco, atelier scientifique, analyse, spectrale, terminale, ondulatoire, compétences
echanger dossier 2 foi d’Archimède !  - Collèges tous niveaux, Lycée tous niveaux, Lycée professionnel tous niveaux 27/11/2013
Certains invoquent Platon ou Picasso, d'autres Pythagore et Thalès... Enthousiaste et passionné, un enseignant décide en 2011 d'abattre les frontières de l'abstraction g&ea ...
échanger, atelier scientifique, polyèdres, mathématiques
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