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	flores d'intérêt industriel - dut, bts, classes préparatoires, enseignement supérieur	27/04/2017
	support de cours en BTS Bioanalyses et Contrôles (diaporama)
	bactérie, mycète, microbiologie, fermentation, BTS BioAC, BTS ABM, BTS Biotechnologies

	le métier d'œnologue - Terminale S	02/09/2013
	Synthèse de documents en rapport avec la présentation du métier d'œnologue.
	cinétique, catalyse, dosage, fermentation, demi-réaction

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