hydrolyse de l'oléine dans l'organisme - 1ère STL | 14/08/2014 | |
. Activité documentaire sur la transformation des graisses en acides gras par la digestion. |
||
CBSV, digestion, triglycéride, hydrolyse, oléine, oléique |
hydrolyse de l'oléine par voie chimique - 1ère STL | 03/08/2014 | |
. Activité expérimentale permettant de réaliser l'hydrolyse d'un triglycéride par catalyse chimique. |
||
CBSV, saponification, catalyse, digestion, triglycéride, hydrolyse |
espace pédagogique - Rectorat de l'Académie de Nantes