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physique chimie

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structure tridimensionnelle d'une protéine

mis à jour le 14/08/2014


Vignette protéine

.
Une protéine garde-t-elle toujours la même forme en fonction du milieu ?

mots clés : CBSV, protéine, repliement, reconnaissance, protéine-ligand, conditions


Les élèves doivent réaliser des expériences et exploiter des documents afin de répondre à la problématique :
"Une protéine, l'enzyme amidon-synthétase, peut-elle jouer son rôle quelles que soient les conditions physico-chimiques (température, pH) ? "

La ressource contient une fiche élève, un exemple de correction et une grille d'évaluation par compétences.
 
 
auteur(s) :

Fabienne Aubertin

information(s) pédagogique(s)

niveau : 1ère STL

type pédagogique : travaux pratiques, scénario, séquence, grille d'évaluation, compétences

public visé : élève

contexte d'usage : laboratoire

référence aux programmes : .
Programme de 1STL-CBSV :
  Les systèmes vivants présentent une organisation particulière de la matière.
    Les molécules des organismes vivants présentent des structures et des propriétés spécifiques.

fichier joint

information(s) technique(s) : Fichier texte au format .doc

taille : 136 kio ;

ressource(s) principale(s)

Nouveaux_programmes_SPCL_58.jpg programme 2011 de 1ère STL - option SPCL 18/09/2011
un dossier complet sur le programme 2011 de classe de première de la série STL (option Sciences Physiques et Chimiques en Laboratoire).
réforme,1STL, 1SPCL, labo

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physique chimie - Rectorat de l'Académie de Nantes