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étude de la peroxydase des Brassicaceae
mis à jour le 12/07/2019
protocoles d’extraction et de dosage d’activité enzymatique, utilisation des bases de données bio-informatiques en lien avec la peroxydase
mots clés : enzymologie, bio-informatique, peroxydase, radis, STL
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Nom : Protéine icônesAuteur : Pikpicture - Flaticon
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Cette ressource est conçue pour être utilisée en AT de Biotechnologies en terminale STL. Elle propose 4 documents supports :
- Une activité pratique : extraction de la peroxydase de plusieurs brassicacées et dosage de l’activité enzymatique.
- Une activité documentaire : étude de quelques techniques de purification protéique
- Deux activités de bio-informatique : la première permet la comparaison des différentes peroxydases extraites dans la partie pratique, la deuxième s’intéresse à la construction d’un plasmide recombinant avec le gène de la peroxydase P7 du navet.
Ces supports sont prévus pour 2 séances de 4 h de TP + 2 h en salle informatique :
- première séance : extraction de la peroxydase, activité informatique 1 et étude documentaire,
- deuxième séance : dosages des peroxydases et des protéines dans les extraits, compte-rendu et activité informatique 2.
téléchargement de l'activité pratiquetéléchargement de l'activité documentaire téléchargement de l'activité d'informatique 1téléchargement de l'activité d'informatique 2
Sindy MOREAUX et Sylvia BETTIG, Lycée Jean Moulin, Angers
information(s) pédagogique(s)
niveau : Terminale STL
type pédagogique :
public visé : enseignant, étudiant
contexte d'usage :
référence aux programmes : BTS ABM
Bac STL Biotechnologies
fichier joint
biotechnologies-santé-social - Rectorat de l'Académie de Nantes