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Les fiches de postes proposées associent le texte à l'image.
Elles guident ainsi certains élèves en situation de handicap cognitif dans la réalisation de leurs différentes tâches en cours de cuisine.

Ces fiches peuvent être plastifiées et accrochées au mur.

L'élève indique alors, dans la colonne de droite ses initiales, au fur et à mesure des opérations réalisées, ce qui permet au professeur de suivre la traçabilité des activités.