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étude de la peroxydase des Brassicaceae

mis à jour le 12/07/2019


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protocoles d’extraction et de dosage d’activité enzymatique, utilisation des bases de données bio-informatiques en lien avec la peroxydase

mots clés : enzymologie, bio-informatique, peroxydase, radis, STL


Cette ressource est conçue pour être utilisée en AT de Biotechnologies en terminale STL. Elle propose 4 documents supports :

  • Une activité pratique : extraction de la peroxydase de plusieurs brassicacées et dosage de l’activité enzymatique.
  • Une activité documentaire : étude de quelques techniques de purification protéique
  • Deux activités de bio-informatique : la première permet la comparaison des différentes peroxydases extraites dans la partie pratique, la deuxième s’intéresse à la construction d’un plasmide recombinant avec le gène de la peroxydase P7 du navet.

Ces supports sont prévus pour 2 séances de 4 h de TP + 2 h en salle informatique :

  • première séance : extraction de la peroxydase, activité informatique 1 et étude documentaire,
  • deuxième séance : dosages des peroxydases et des protéines dans les extraits, compte-rendu et activité informatique 2.

lien de téléchargement d'un fichiertéléchargement de l'activité pratique

lien de téléchargement d'un fichiertéléchargement de l'activité documentaire

lien de téléchargement d'un fichier téléchargement de l'activité d'informatique 1

lien de téléchargement d'un fichiertéléchargement de l'activité d'informatique 2

 
auteur(s) :

Sindy MOREAUX et Sylvia BETTIG, Lycée Jean Moulin, Angers

information(s) pédagogique(s)

niveau : Terminale STL

type pédagogique :

public visé : enseignant, étudiant

contexte d'usage :

référence aux programmes : BTS ABM
Bac STL Biotechnologies

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