Espace pédagogique
s'identifier
portail personnel ETNA
toutes les ressources pédagogiques
espace pédagogique
9 résultat(s)
|
analyses microbiologiques dans le domaine de la restauration - bac pro, cap, brevet professionnel | 11/05/2019 |
| exploitation de résultats non satisfaisants | ||
| analyses microbiologiques, résultats non satisfaisants, CAP Res, CAP Cuis, CAP APR, BEP Res, Bac Pro Cuis, Bac Pro CSR, CAP PSR | ||
|
opération unitaire de pétrissage en boulangerie industrielle - cap, bep, bac pro, bts | 29/11/2016 |
| situation professionnelle dans le secteur des biotechnologies |
||
| pétrissage, farine, boulangerie, rhinite, asthme, situation, risque, danger, biologique, sciences appliquées, CAP Res, CAP Cuis, CAP APR, BEP Res, Bac Pro Cuis, Bac Pro CSR | ||
|
parasitoses alimentaires - cap, bts | 30/10/2015 |
| à la découverte des parasites et des maladies qu'ils causent |
||
| parasites, parasitoses, aliments, risque professionnel, prévention, sciences appliquées, CAP Res, CAP Cuis, CAP APR, BEP Res, Bac Pro Cuis, Bac Pro CSR, BTS BioAC, CAP PSR | ||
|
logiciel gratuit pour dynamiser les images - tous niveaux | 15/11/2013 |
| Utilisation en classe d'un logiciel gratuit développé par le CRDP de Versailles avec application dans les filières restauration | ||
| informatique, images animées, logiciel, CAP APR, CAP Cuis, CAP Res, BEP Res, BAC Pro Cuis, Bac Pro Res, sciences appliquées, HE, CAP PSR | ||
|
synergie en restauration - cap | 10/03/2010 |
| Revue publiée par la CRAM des Pays de Loire sur les risques professionnels et leur prévention dans le milieu d'Hôtellerie Restauration | ||
| risque professionnel, prévention, sciences appliquées, CAP Rest, CAP Cuis, BEP Res | ||
|
didactique des TP en biotechnologies - tous niveaux | 12/12/2007 |
| Compte rendus des animations pédagogiques des 14 mars 2007,1 et 11 décembre 2008 sur la didactique des travaux pratiques en Biotechnologies | ||
| travaux pratiques, didactique, séance, séquence, CAP ATMFC, CAP AEPE, MC AD, Bac pro SPVL, Bac Pro ASSP, CAP APH, BEP HP, Bac Pro GPPE, Bac Pro HE, Bac Pro HPS, CAP Cuis, CAP Res, BEP Res, Bac Pro CS, BEP GPPE, CAP PEUCR | ||
9 résultat(s)
organiser le sommaire par :
espace pédagogique - Rectorat de l'Académie de Nantes