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logo_tice.jpg logiciel gratuit pour dynamiser les images  - tous niveaux 15/11/2013
Utilisation en classe d'un logiciel gratuit développé par le CRDP de Versailles avec application dans les filières restauration
informatique, images animées, logiciel, CAP APR, CAP Cuis, CAP Res, BEP Res, BAC Pro Cuis, Bac Pro Res, sciences appliquées, HE
logo_biotechno.jpg didactique des TP en biotechnologies  - tous niveaux 12/12/2007
Compte rendus des animations pédagogiques des 14 mars 2007,1 et 11 décembre 2008 sur la didactique des travaux pratiques en Biotechnologies
travaux pratiques, didactique, séance, séquence, CAP ATMFC, CAP AEPE, MC AD, Bac pro SPVL, Bac Pro ASSP, CAP APH, BEP HP, Bac Pro GPPE, Bac Pro HE, Bac Pro HPS, CAP Cuis, CAP Res, BEP Res, Bac Pro CS, BEP GPPE, CAP PEUCR
logo_sa_2.jpg hygiène du personnel de cuisine  - Lycée tous niveaux, segpa, cap, bep 14/05/2007
Document présentant le lavage des mains, l'hygiène vestimentaire, et les visites médicales du personnel travaillant en cuisine
hygiène, lavage des mains, cuisine, CAP Cuis, CAP Res, BEP Res, Bac Pro CSR, Bac Pro Cuis, CAP APR, CAP ATMFC, CAP APH, BEP HP, Bac Pro HE, Bac Pro HPS, sciences appliquées, santé social, HE
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