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colorants alimentaires - tous niveaux | 25/03/2017 |
| atelier scientifique présentant plusieurs techniques d'étude des colorants alimentaires |
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| biotechnologie, biochimie, chromatographie, colorant, pH, STL, BTS | ||
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une boisson colorée - 1ère S | 06/01/2013 |
| un TP sur le dosage par étalonnage d'un colorant bleu dans une boisson pour sportif, support d'une évaluation par compétences. | ||
| couleur, concentration, Beer-Lambert, évaluation, compétences, dosage, titrage, absorbance, bleu brillant | ||
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chromatographie et extraction - 2nde | 12/11/2001 |
| T.P. évalué en seconde mettant en jeu les techniques de chromatographie et d'extraction par solvant. | ||
| chromatographie, extraction, lavande, colorant, grille, évaluation | ||
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le rouge et la chromatographie - 2nde | 15/10/2001 |
| T.P. sur la C.C.M. de colorants rouges. | ||
| chromatographie, colorant, CCM | ||
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