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sciences économiques et sociales

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relation entre diplôme, emploi et salaire : poursuivre ses études, un investissement en capital humain pour les économistes

mis à jour le 18/11/2019


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Cette activité est la suite logique de "poursuivre ses études, est-ce un bon investissement ?"
Les corrélations sont constatées entre le niveau des diplômes et l'accès à l'emploi stable ou le niveau niveau de rémunération. Il s'agit désormais de proposer une causalité : le capital humain.

mots clés : capital humain, investissement, capital, qualifications, entreprise


Document sans nom

Présentation


Cette activité a pour vocation la découverte de la notion économique de capital humain. La notion est abordée en classe à partir de l'exploitation d'un extrait de JT et d'un texte à trous de synthèse. Elle est consolidée par un exercice en ligne E lyco 3 à partir duquel les élèves sont amenés à construire la partie de cours consacrée à la notion.
 

présentation du document

Le document vidéo est un extrait du JT de France 2 du 26 Avril 2017 . Il traite des difficultés de recrutement, en particulier de travailleurs qualifiés, dans le secteur de la restauration collective. La formation professionnelle a alors pour but de former et de recruter de nouveaux salariés qualifiés.
La notion d'investissement capital humain peut-être clairement identifiée. En effet, du côté des entreprises, des sommes importantes sont investies dans la formation professionnelle afin de constituer un vivier de travailleurs qualifiés. Du côté des salariés, même si le coût de la formation est prise en charge (par les entreprises ou pôle emploi), les bénéfices sont eux clairement exprimés par les stagiaires ou les salariés en poste.
 

Emploi : les cantines recrutent

Questions :

 
1- Dans quel secteur la première entreprise se situe-t-elle ?
2- L'entreprise embauche-t-elle ? Pourquoi ?
3- Quelles sont les raisons de la difficulté de recrutement dans le secteur de la restauration ? [peu de travailleurs qualifiés disponibles, nécessité de qualifications dans ce secteur]
4- Quelle est la solution trouvée par certaines entreprises pour faire face à la difficulté de recrutement  ? [formation professionnelle]
5- Quel est l'intérêt pour les entreprises ? Pour les salariés ? [recrutement, fidélisation, main d'oeuvre adaptée au besoin de l'entreprise, salaire, emploi stable]
6- A quoi sert la formation des salariés déjà qualifiés (formation continue) pour l'entreprise ? Pour les salariés ? [besoin de main d'oeuvre plus qualifiée, fidélisation du personnel en place, montée en qualification, promotion]
7- Quelle somme l'entreprise de 7000 salariés consacre-telle à la formation tous les ans ? Est-ce une dépense ou un investissement ? [ Investissement comme dépense de long terme – rentabilité]
 

Synthèse à trous de l'exercice

La synthèse intéractive de l’exploitation de l’extrait de JT se se trouve dans le texte à trous suivant.lien de téléchargement d'un fichier

De très nombreux emplois en France nécessitent des (1)_______________ nombreuses, variées et croissantes. Dans la restauration par exemple le travail en cuisine nécessite des connaissances (2)_______________, des savoirs-faire (3)_______________, des savoir-être particuliers, bref des (4)_______________. Actuellement, de nombreuses (5)_______________ et (6)_______________ connaissent des difficultés pour recruter des cuisiniers déjà qualifiés. Ces derniers sont trop peu nombreux au regard des emplois proposés dans ce secteur. La solution réside dans ce que les économistes appellent l'investissement en (7)_______________ des entreprises. Les entreprises dépensent des sommes importantes pour (8)_______________ des travailleurs en vue d'une qualification, mais aussi pour l'améliorer tout au long de leur vie. Ces dépenses permettent aux entreprises de recruter des travailleurs efficaces, « (9)_______________ » autrement dit capables de répondre raidement aux objectifs souhaités. Elles permettent aussi de rendre possible (10)_______________ régulière des produits et (11)_______________ qui sont indispensables à la survie de l'entreprise. A titre d'exemple un restaurant doit faire évoluer ses menus en fonction des goûts des clients, ce qui nécessite une adaptation régulière des cuisiniers . Du côté des salariés, l'amélioration des qualifications permet d'accéder plus facilement à (12)_______________, mais aussi à des (13)_______________ (changement de postes, hausse de salaires …) Bref, ces dépenses sont en réalité des (14)_______________. Elles finissent par engranger des gains (15)_______________ à leurs coûts de départ pour les acteurs que sont les entreprises et les salariés. 
 
Mots : administrations capital humain compétences culturelles entreprises former investissements l'amélioration l'emploi l'innovation pratiques productifs promotions qualifications supérieurs
 
Si vous souhaitez modifier ce texte, le fichier source hotpotatoes est disponible : lien de téléchargement d'un fichier
 
 

Construction du cours

 
La construction du cours peut-être autonome. Elle s'appuie sur des exercices créés sous E-Lyco 3. Un aperçu en images est disponible dans le fichier PDF suivant lien de téléchargement d'un fichier
 
Usagers d'E-lyco de l'académie de Nantes : l'exercice en ligne est disponible sur demande.
 
 
 
 

information(s) pédagogique(s)

niveau : 2nde

type pédagogique :

public visé : non précisé

contexte d'usage :

référence aux programmes : Seconde  : quelle relation entre le diplôme, l'emploi et le salaire ?

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sciences économiques et sociales - Rectorat de l'Académie de Nantes