Catalase

UNE FICHE ELEVE...

 Un exemple montrant les étapes d'une démarche pendant laquelle

certaines compétences des élèves peuvent être mises en oeuvre.

MODE D'ACTION DES ENZYMES

- Problématique :

- Hypothèse :

- Principe expérimental : Nous utilisons une enzyme qui catalyse la décomposition de l'eau oxygénée  

produite au cours des oxydations cellulaires selon la réaction :

                                                                    catalase

H2O2 ---------------------> O2  +  H2O

- Conséquence vérifiable :

- Protocole et manipulation :  chaîne d'expérimentation assistée par ordinateur (EXAO).

                 - Paramètres constants :

                  - Paramètre variable :

- Résultats :

- Exploitation et conclusion:

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