activités à réaliser lors des PFMP en CAP PSR - cap | 21/09/2024 | |
quatre exemples de rapport de stage en lien avec le pôle 1 Production culinaire ou le pôle 2 Service du Certificat d'Aptitude Professionnelle Production et Service en Restaurations |
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PFMP, stage, activités, production culinaire, service, CAP PSR |
production et vente de mignardises apéritives en CAP PSR - cap | 05/07/2024 | |
projet pédagogique pluridisciplinaire attractif pour travailler une majorité des compétences du référentiel du CAP Production et Service en Restaurations | ||
projet, compétences, CAP PSR |
pizza d’une lycéenne à la carte du restaurant Basilic and Co - cap | 18/04/2024 | |
concours interne sur les chefs d'œuvre réalisés par les élèves de CAP Production et Service en Restaurations |
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chef d'oeuvre, pizza, concours, CAP PSR |
livrets d'activités pour le CAP PSR - cap | 22/02/2024 | |
documents élaborés pour développer le travail personnel des élèves en CAP Production et service en restaurations |
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travail personnel, autonomie, valorisation, apprentissage, CAP PSR |
plan de maîtrise sanitaire - cap | 16/03/2023 | |
dossier ressources pour les CAP PSR regroupant les incontournables des bonnes pratiques d'hygiène | ||
CAP PSR, plan, maîtrise, sanitaire |
parasitoses alimentaires - cap, bts | 04/10/2022 | |
à la découverte des parasites et des maladies qu'ils causent |
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parasites, parasitoses, aliments, risque professionnel, prévention, sciences appliquées, CAP Res, CAP Cuis, CAP APR, BEP Res, Bac Pro Cuis, Bac Pro CSR, BTS BioAC, CAP PSR, BTS ABM |
espace pédagogique - Rectorat de l'Académie de Nantes