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chef_60_60.png activités à réaliser lors des PFMP en CAP PSR  - cap 21/09/2024
quatre exemples de rapport de stage en lien avec le pôle 1 Production culinaire ou le pôle 2 Service du Certificat d'Aptitude Professionnelle Production et Service en Restaurations
PFMP, stage, activités, production culinaire, service, CAP PSR
chef_60_60.png production et vente de mignardises apéritives en CAP PSR  - cap 05/07/2024
projet pédagogique pluridisciplinaire attractif pour travailler une majorité des compétences du référentiel du CAP Production et Service en Restaurations
projet, compétences, CAP PSR
chef_60_60.png pizza d’une lycéenne à la carte du restaurant Basilic and Co  - cap 18/04/2024
concours interne sur les chefs d'œuvre réalisés par les élèves de CAP
Production et Service en Restaurations
chef d'oeuvre, pizza, concours, CAP PSR
cooking_60_60.png livrets d'activités pour le CAP PSR  - cap 22/02/2024
documents élaborés pour développer le travail personnel des élèves en CAP Production et service en restaurations
travail personnel, autonomie, valorisation, apprentissage, CAP PSR
fichiers_et_dossiers_60_60.png plan de maîtrise sanitaire  - cap 16/03/2023
dossier ressources pour les CAP PSR regroupant les incontournables des bonnes pratiques d'hygiène
CAP PSR, plan, maîtrise, sanitaire
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