Portail pédagogique
s'identifier
portail personnel ETNA
toutes les ressources pédagogiques
espace pédagogique
6 résultat(s)
|
restauration rapide "aux mets exquis" - cap | 14/02/2021 |
| contexte motivant pour les élèves et leur permettant de se mettre rapidement en situation de production et de service (y compris avec la partie encaissement) | ||
| contexte, restauration rapide, CAP PSR | ||
|
grille de conformité contexte situation - cap | 03/02/2020 |
| pour vérifier la conformité d'un contexte professionnel et d'une situation en lien | ||
| CAP PSR, contexte, situation professionnelle | ||
|
analyses microbiologiques dans le domaine de la restauration - bac pro, cap, brevet professionnel | 11/05/2019 |
| exploitation de résultats non satisfaisants | ||
| analyses microbiologiques, résultats non satisfaisants, CAP Res, CAP Cuis, CAP APR, BEP Res, Bac Pro Cuis, Bac Pro CSR, CAP PSR | ||
|
parasitoses alimentaires - cap, bts | 30/10/2015 |
| à la découverte des parasites et des maladies qu'ils causent |
||
| parasites, parasitoses, aliments, risque professionnel, prévention, sciences appliquées, CAP Res, CAP Cuis, CAP APR, BEP Res, Bac Pro Cuis, Bac Pro CSR, BTS BioAC, CAP PSR | ||
|
logiciel gratuit pour dynamiser les images - tous niveaux | 15/11/2013 |
| Utilisation en classe d'un logiciel gratuit développé par le CRDP de Versailles avec application dans les filières restauration | ||
| informatique, images animées, logiciel, CAP APR, CAP Cuis, CAP Res, BEP Res, BAC Pro Cuis, Bac Pro Res, sciences appliquées, HE, CAP PSR | ||
|
agent BIO 07 - Terminale STL, bts, dut, 2nde, 1ère STL | 02/02/2010 |
| Vidéo présentant de façon humoristique la "chaine de transmission" à la base du risque biologique | ||
| risque biologique, danger, prévention, transmission, STL, Bac Pro BIDT, Bac Pro PCEPC, BTS ABM, BTS BioAC, BTS Biotechnologies, BTS Métiers de l'eau, BP PP, CAP APH, BEP GPPE, BEP HP, Bac Pro GPPE, Bac Pro HPS, CAP APR, BEP GPPE, CAP PEUCR, CAP PSR | ||
6 résultat(s)
organiser le sommaire par :
espace pédagogique - Rectorat de l'Académie de Nantes