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mis à jour le 28/05/2016
Il s’agit de s’interroger sur ce que peuvent raconter ou expliquer nos recettes de cuisine. Quelles informations donnent-elles sur notre culture, sur nos traditions, notre système de mesure ?
Quelles notions de chimie ou de mathématiques se cachent dans la cuisine ?
mots clés : EPI, cycle 4, chimie, cuisine, culture, mesure, recette, transformation chimique, acide, base
V. Motsch
niveau : Cycle 4, 5ème, 4ème, 3ème
type pédagogique : scénario, séquence
public visé : enseignant
contexte d'usage : EPI
référence aux programmes :
information(s) technique(s) : Le fichier à télécharger au format texte modifiable
physique chimie - Rectorat de l'Académie de Nantes