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mis à jour le 23/11/2008
une activité préparatoire et un TP pour aborder la notion à partir de la synthèse du méthanoate d'éthyle.
mots clés : rhum, parfum, odeur, alcool, éthanol, éthylique, acide, méthanoïque
L'exemple de la synthèse d'un additif à odeur de rhum (méthanoate d'éthyle) permet :
niveau : Terminale ST2S
type pédagogique : travaux pratiques, activité de découverte
public visé : enseignant
contexte d'usage : non précisé
référence aux programmes : 8 - les molécules de la santé
8.4 les esters
information(s) technique(s) : Le TP : document texte au format Word (112 kio)
taille : 1 page ;
physique chimie en ST2S | 08/03/2008 | |
un dossier complet avec des documents de stage, des productions nouvelles et des références utiles sur les programmes de la série ST2S. | ||
ST2S, programmes, documents, stages |
ressource |
L'activité préparatoire : |
document texte au format Word (358 kio) |
physique chimie - Rectorat de l'Académie de Nantes